您现在的位置是:首页>热门 > 正文
怎样选购优质松花蛋 挑选优质的松花蛋有什么窍门呢
2023-07-22 05:10:32【热门】
简介 1、看蛋壳:销售市场上卖的松花蛋绝大多数基本都是去掉包料的。要是发现蛋壳不完整,色调发黑的“黑壳蛋”或者带有裂纹的蛋,这类基本都是劣等
1、看蛋壳:销售市场上卖的松花蛋绝大多数基本都是去掉包料的。要是发现蛋壳不完整,色调发黑的“黑壳蛋”或者带有裂纹的蛋,这类基本都是劣等的松花蛋。而高品质的皮蛋去掉外面那层包料之后,外皮完整、色调呈灰白色或是青铁色。如果存在外层包料,有四溢碱味的一般是高品质松花蛋,能闻出刺鼻味道的则是品质下乘、劣等的松花蛋。
2、捏一捏:把松花蛋摆在手上掂量掂量,然后捏一捏,要是感觉蛋清没有明显的弹性,就不建议购买,这是因为这么的松花蛋一般品质较差。要了解高品质的松花蛋充满弹性和震动感,这是选购皮蛋的关键。轻轻地把松花蛋往上一抛,接住时能感受到密度大的松花蛋是好蛋。如果想吃溏心蛋的话,可以选弹颤感较明显的蛋,这种松花蛋是溏心蛋的可能性较大,因为越有颤动感的蛋越有可能是溏心蛋。
3、晃一晃:选购松花蛋时,用大拇指和中指掐住松花蛋两头,在耳边轻轻地摇一摇,要是听到有响动和水荡声,这样的话这个蛋就是劣质蛋,甚至可能是坏了的松花蛋。高品质的皮蛋是富有弹性的,且摇晃时没有响动。
相关文章
热门排行
热点内容
怎样提高语言表达能力和组织能力 如何提高语言组织能力和表达能力
电陶炉怎么使用 电陶炉如何使用
萝卜缨子怎么吃 萝卜缨子的做法
励志个性签名积极向上 励志不颓废的个性签名精选
超级仙气可爱的微信名 仙气飘飘又可爱的网名
巧克力怎么做才不凝固 巧克力如何才不凝固呢
特别可爱的妹子昵称 可爱萌萌哒的女生网名
做包子的面粉是什么面粉 做包子的面粉是哪种面粉
非常正确用英语怎么说 非常正确的英语是什么
儿童水杯用胶的可以吗 儿童水杯用胶的可不可以
女生成熟伤感网名 女生心碎的伤感网名
旧节能灯属于什么垃圾 旧节能灯属于哪些垃圾
电磁炉可以带上飞机吗 电磁炉带上飞机有无影响
熟猪肚怎么炒好吃 麻辣爽口爆炒猪肚家常做法
粉丝炒包心菜怎么做好吃又简单 粉丝炒包心菜的做法