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晒干食物的保存方法 晒干食物的保存方法有哪些
2023-06-30 12:20:20【热门】
简介 1、隔绝空气法。晒好的干菜,一定要放在比较干燥的地方,同时还要避免阳光直晒,可以选用家里的陶瓷缸,或者是用家里的保鲜盒以及密封罐,晒好
1、隔绝空气法。晒好的干菜,一定要放在比较干燥的地方,同时还要避免阳光直晒,可以选用家里的陶瓷缸,或者是用家里的保鲜盒以及密封罐,晒好以后的干菜,直接放入到密封罐中,然后隔绝空气,这样大概可以保存半年之久,基本上不用担心它会长虫或者是坏掉。
2、异味去除法。有的蔬菜晒干以后,它同样会保留着以前原有蔬菜的味道,比如香椿干就是其中的一种,我们在晒好干菜以后,家里如果是有一些味道比较的蔬菜干,建议把这两者放在一起,比如说晒好的干豆角,它其实是非常容易长虫的,我们可以在它的旁边,放入香椿干,这样可以通过味道,也很少会长虫子。因为香椿干本身的那种气味,是可以起到抗菌抑菌的作用的,减少了细菌的滋生,那么豆角就不容易长虫了,这一招放在其它的蔬菜干当中也是一样适用的。
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