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煮全羊肉的正确方法 清水煮羊肉的正确方法

2023-06-27 21:55:30热门

简介 1、食材,羊肉整只,羊骨头2斤,姜片适量,大葱适量,料酒适量,食用盐适量,鸡粉适量。2、先将羊肉切一下,切成大块,羊骨头没有剁直接煮了,

1、食材,羊肉整只,羊骨头2斤,姜片适量,大葱适量,料酒适量,食用盐适量,鸡粉适量。

2、先将羊肉切一下,切成大块,羊骨头没有剁直接煮了,然后姜切成片,大葱切段,豆腐切块尽量切得稍微大一点。

3、锅中加入适量冷水,然后将切好的羊肉和羊骨头倒入锅中,加入适量姜片,葱段,加入适量料酒大火烧开。

4、大火烧开后用勺子撇去上面的血末,炖1个小时,然后加入切好的老豆腐,继续炖3分钟,加入少量盐和鸡粉就可以了。