您现在的位置是:首页>热门 > 正文
蛋糕的家常制作方法简单 蛋糕的家常制作方法
2023-06-25 19:50:31【热门】
简介 1、准备好原料:水40克、植物油50克、低筋面粉70克、白糖(25+45)克、鸡蛋三个。2、蛋糕皮:鸡蛋黄三个(60克左右)、白糖25克、玉米淀粉7克。3、模
1、准备好原料:水40克、植物油50克、低筋面粉70克、白糖(25+45)克、鸡蛋三个。
2、蛋糕皮:鸡蛋黄三个(60克左右)、白糖25克、玉米淀粉7克。
3、模具:8寸方形烤盘。
4、装饰:奶油50克、白糖10克(打发备用)。
5、制作方法:蛋糕卷原料中的三个蛋白放在无油无水的容器中,分三次加入45克白糖,打至蛋白倒扣不倒。
6、蛋白有少许小弯钩,蛋糕卷中的三个蛋黄加入水,植物油,25克白糖,搅拌至发白,加入过筛后的低筋面粉搅拌均匀,先将一小半蛋白放入蛋黄糊中,自下而上翻拌好。
7、再倒入蛋白中,混合均匀。
8、烤盘中放入油纸,将蛋糕糊倒入,并震几下,让蛋糕糊中没有大的气泡。
9、蛋糕放入预热至180度的烤箱中,第三层,烤20分钟左右取出。
10、再将四面的纸撕开,放凉。
11、烤盘中放油纸。
12、鸡蛋黄三个,加入白糖25克,加入玉米淀粉7克放在无油无水的容器中。
13、用电动打蛋器打发。
14、继续打至蛋黄发稠,不容易滴落。
15、将面糊倒入铺好油纸的烤盘中。
16、烤箱190度预热,中层烤至上色即可。
17、将烤好并冷却的蛋糕,反过来,上面刷打发好的奶油,涂薄一些,容易卷。
18、切掉一侧硬边,然后卷起来,放一会儿。
19、将蛋糕皮倒过来,上面刷打发好的奶油。
20、再将蛋糕卷卷起来,放30分钟固定。吃食切片,最好用锯齿刀。
上一篇:微信网名唯美小清新 女生清新网名
下一篇:龙井属于什么茶类 龙井属于哪类茶
相关文章
热门排行
热点内容
怎样提高语言表达能力和组织能力 如何提高语言组织能力和表达能力
电陶炉怎么使用 电陶炉如何使用
萝卜缨子怎么吃 萝卜缨子的做法
励志个性签名积极向上 励志不颓废的个性签名精选
超级仙气可爱的微信名 仙气飘飘又可爱的网名
巧克力怎么做才不凝固 巧克力如何才不凝固呢
特别可爱的妹子昵称 可爱萌萌哒的女生网名
做包子的面粉是什么面粉 做包子的面粉是哪种面粉
非常正确用英语怎么说 非常正确的英语是什么
儿童水杯用胶的可以吗 儿童水杯用胶的可不可以
女生成熟伤感网名 女生心碎的伤感网名
旧节能灯属于什么垃圾 旧节能灯属于哪些垃圾
电磁炉可以带上飞机吗 电磁炉带上飞机有无影响
熟猪肚怎么炒好吃 麻辣爽口爆炒猪肚家常做法
粉丝炒包心菜怎么做好吃又简单 粉丝炒包心菜的做法