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中元节可以炸东西吃吗中元节能不能炸东西吃

2023-06-20 01:01:07【热门】

简介 1、中元节可以炸东西吃。2、油炸食品时，食物中的脂溶性维生素在油中的氧化会导致营养价值的降低，甚至丧失，视黄醇、类胡萝卜素、生育酚的变

1、中元节可以炸东西吃。

2、油炸食品时，食物中的脂溶性维生素在油中的氧化会导致营养价值的降低，甚至丧失，视黄醇、类胡萝卜素、生育酚的变化会导致风味和颜色的变化。维生素C的氧化保护了油脂的氧化，即它起到了油脂抗氧化剂的作用。