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糖醋荷包蛋的汁怎么调 糖醋荷包蛋的汁调制方法

2023-06-12 16:35:31热门

简介 1、先调糖醋汁,把生抽 老抽 醋 蚝油 糖 盐 放到碗里搅拌均匀,然后加入1勺淀粉和适量清水搅拌。2、热锅凉油开始煎鸡蛋,一次可以煎两个,用小火

1、先调糖醋汁,把生抽 老抽 醋 蚝油 糖 盐 放到碗里搅拌均匀,然后加入1勺淀粉和适量清水搅拌。

2、热锅凉油开始煎鸡蛋,一次可以煎两个,用小火煎,等蛋白凝固了翻面再煎一小会,蛋黄没熟也没事,后面焖煮一下就熟了。

3、鸡蛋煎好后盛出来,锅里的油足够了不用再添加,放入蒜末炒香。

4、快速倒入糖醋汁,不然蒜末就要糊掉。